Eine Charta für die Qualität des Empfangs, die vom Fremdenverkehrsamt an Restaurants verliehen wird ...
... mit mehr als 15 Sitzplätzen die Qualität des Publikumsempfangs unter Berücksichtigung unterschiedlicher Bewertungskriterien.
Qualitätscharta
Die Verpflichtungen unserer Partnerbetriebe :
1. PROFESSIONALITÄT
Der Betrieb muss die geltenden Vorschriften für die Gründung oder Übernahme eines Restaurants einhalten:
Zu. Know-how, Respekt vor Arbeitszeiten, Entsendung ...
B. Geben Sie die von der Einrichtung akzeptierten Zahlungsmethoden deutlich an
2. ZUHAUSE
Der Empfang wird in jedem Betrieb individuell gestaltet und muss professionelles Know-how in der Tradition der Gastfreundschaft widerspiegeln:
Zu. Identifizierbares Personal (Dresscode, Präsentation.)
B. Kundendienst
vs. Herzlich willkommen
D. Anstand
3. KARTEN UND MENÜS
Zu. Karte von außen sichtbar und vorschriftsmäßig zugänglich
B. Zweisprachige Karte oder zweisprachiges Personal (Englisch-Französisch)
vs. Kindermenü erwünscht
D. Tagesgericht oder Kochvorschlag erwünscht
4. HYGIENE
Strikte Einhaltung der Hygieneregeln:
Zu. Sauberkeit der Räumlichkeiten
B. Sauberkeit der Sanitäranlagen
vs. Sauberkeit der Tischdekoration
5. UMWELT
Zu. Angenehme und gepflegte Einrichtung und Dekoration
B. Speisesaal (außer Toiletten) leicht zugänglich für Personen mit eingeschränkter Mobilität
vs. Möglichkeit der Aufnahme von Familien mit "kleinen" Kindern (Zugänglichmachung von Kinderwagen, Sitzerhöhung, Hochstuhl)
